La cultura siciliana basa le sue origini su una storia millenaria, in cui si sono alternate con successo, popolazioni che ne hanno esaltato le caratteristiche territoriali, sfruttando le risorse che la natura metteva generosamente a disposizione: agrumi, mandorli, fichi d'India, gli ortaggi, i cereali e tutti i frutti di qualità… Read More
CORSI DI CUCINA PER BAMBINI: Le salse. Non solo ketchup. - Oggi si e' entrati nel vivo della cucina. Primo vero incontro con fornelli e strumenti. - Dopo i precedenti incontri il primo dedicato al mondo dei sensi per la preparazione all'educazione al gusto e il secondo dedicato ai preparativi… Read More
LABORATORI DI CUCINA NELL'ASILO NIDO COLORA IL MONDO:  OBIETTIVO EDUCAZIONE ALIMENTARE Che ne dite di una scuola che oltre ad educare i bambini riesca ad educare gli adulti? Questa e' la sfida intrapresa quando abbiamo redatto il  progetto educativo di Asilo Nido Colora il Mondo.  In realta' sappiamo bene che… Read More
INSALATA DI RISO SELVAGGIO (per 4-6 persone) 100 gr di riso selvaggio 100 gr di riso basmati 100 gr di riso rosso 100 di lenticchie di castelluccio (o comunque lenticchie piccole) lessate e scolate 100 gr di ceci lessati e scolati 100 gr di mais in grani 100 gr di… Read More
PERCHE’ UN CORSO DI PANIFICAZIONE Cosa c'e' di più semplice del pane? Pochi ingredienti: un po di farina,  acqua,  la base della vita e i nostri picccoli amici, i lieviti che SONO  la vita. Una bella analogia quella che lega il pane ai bambini. Osserviamoli, ascoltiamoli, i bambini si muovono… Read More
PROMOZIONE  BABY NIGHT "Mamma , papà, godetevi una serata rilassante una volta tanto con i vostri amici! anch'io potrò stare con i miei!" "Una serata tra amici, sarebbe bello ma...a chi affidare i bambini?  Perche' non nello spazio a loro misura? Tanti giochi divertenti, tana belle canzoni da cantare e… Read More
Min savarin cocco e gocce di cioccolato. Non abbiamo resistito...questi deliziosi stampini a forma di mini savarin trovati in offerta in un supermercato della capitale ci hanno ispirati. Perché non offrire ai nostri bambini dei piccoli dolci con l'impasto di muffin? E cosi' il tentativo e' stato fatto e ...giudicate… Read More
  Cucinare, divertirsi, imparare. Lo sapevate che in cucina si sviluppano tantissime abil.ita'? La cucina e' il laboratorio privilegiato per creare, manipolare, socializzare, condvidere ma anche il luogo dove si sviluppano abilita' come quella logico-matematica, si apprendono le leggi della chimica e della fisica, si conoscono gli alimenti, la loro… Read More